Gremonesi Cafés especiais com sabor e aroma únicos
Qualidade e paixão em cada grão
Comprometidos com a excelência, buscamos promover o cultivo sustentável e a valorização do café especial, entregando sabor único e autenticidade em cada etapa da produção.
Da fazenda de Catalão para o mundo
Descubra a excelência do Café Gremonesi, com grãos 100% arábica cultivados artesanalmente.
Grãos selecionados: O cultivo utiliza mudas selecionadas de matrizes de alta qualidade para garantir boa produtividade, aroma e sabor.
Produção Familiar: O café é cultivado em um sítio familiar com manejo artesanal e colheita mecanizada.
As variedades cultivadas são, conhecidos por gerarem uma bebida mais nobre, aromática e com menor amargor natural.
Mundo Novo
- Alta produtividade e vigor vegetativo.
- Produz cafés encorpados, com notas de chocolate, caramelo e nozes.
- Muito adaptado às condições do Cerrado brasileiro.
Catuaí 144
- Uma das variedades mais cultivadas no Brasil.
- Porte baixo, facilitando a colheita.
- Entrega uma xícara muito equilibrada e leve. Possui corpo médio, acidez cítrica moderada e notas suaves de caramelo, mel e açúcar mascavo.
Topázio (Catuaí Topázio)
- Resultado de melhoramentos genéticos visando produtividade e qualidade.
- Apresenta excelente uniformidade de maturação e bebida doce e achocolatada.
Bourbon
- Considerada uma das variedades mais nobres do café arábica.
- Famoso pela altíssima doçura natural e elegância. Tem corpo sedoso, acidez cítrica viva e brilhante, e um perfil aromático complexo que remete a frutas vermelhas, baunilha, chocolate e notas florais
Arara
- Variedade moderna, bastante valorizada no mercado de cafés especiais. É uma das variedades mais premiadas da atualidade.
- Destaca-se por uma doçura extrema e acidez cítrica brilhante e limpa (frequentemente lembrando limão ou Taylor/lima). Possui notas complexas de frutas amarelas, maracujá, mel e florais, com corpo muito denso
IPR 100
- Desenvolvida para maior resistência a doenças e boa produtividade.
- Mantém qualidade de bebida mesmo em condições desafiadoras de cultivo. Ele entrega uma bebida de textura densa, muitas vezes descrita como um corpo cremoso e preenchedor na boca. O perfil tradicional remete a notas clássicas e confortáveis de chocolate, caramelo e avelã.
Catuaí 62
- Outra seleção de Catuaí muito utilizada em lavouras tecnificadas.
- Conhecida pela estabilidade produtiva e boa qualidade de xícara.
- Muito semelhante ao 144, mas costuma apresentar um corpo ligeiramente mais denso e notas clássicas de chocolate amargo e nozes, mantendo a acidez média e equilibrada.
Asa Branca
- Variedade mais recente e resistente, derivada do cruzamento de Catuaí com híbridos de Timor. Tende a entregar uma bebida equilibrada, de corpo médio, acidez média e notas focadas em chocolate, amêndoas e açúcar queimado, sendo muito consistente
Experimente a Excelência do Café Artesanal
Conheça a qualidade superior e o processo artesanal que garantem o sabor único do Café Gremonesi.
Grãos 100% Arábica
Selecionamos cuidadosamente grãos arábica para assegurar um aroma e sabor excepcionais em cada xícara.
Produção Artesanal Local
Nossos métodos tradicionais em Catalão preservam a autenticidade e a riqueza do café produzido.
Reconhecimento Nacional e Internacional
Nossos cafés são valorizados globalmente pela qualidade e consistência em cada lote produzido.
Café especial 100% arábica com qualidade artesanal
Descubra os diferenciais que fazem do Café Gremonesi uma referência em cafés especiais, da produção ao mercado global.
Produção Artesanal
Cultivamos cada grão com cuidado para garantir sabor e aroma excepcionais.
Controle de Qualidade
Processos rigorosos asseguram a excelência em cada etapa da produção.
Exportação Internacional
Levamos nosso café para os melhores mercados ao redor do mundo.
A Excelência do Café Gremonesi em Destaque
Conheça nosso processo artesanal, desde a seleção dos grãos até a entrega do café especial em sua xícara.
Da Fazenda à Exportação: Uma Jornada de Qualidade
Veja como o Café Gremonesi mantém padrões rigorosos para garantir sabor excepcional e reconhecimento internacional.
Compromisso constante com a qualidade e sustentabilidade no cultivo do café.
Descubra como nossas práticas tradicionais elevam a produção artesanal, garantindo grãos premium e sabor único.
Inovação e tradição na produção de cafés especiais
Conheça como a dedicação aos detalhes transforma cada etapa, desde o cultivo até a exportação, assegurando excelência.
