No início da nossa história começou no ano de 1998 quando foi comprado a fazenda Tangará na cidade de catalão-go. Esta fazenda já possia o cultivo de café. No ano de 2004 foi realizado a ampliação do cultivo, mas no ano de 2008 até, a fazenda passou por uma reforma geral de todas as suas matrizes, onde foi escolhido as melhores variedades, atualmente é cultivado 7 variedades cafés arábica na fazenda :

• Mundo Novo
• Catuai 144
• Catua topazio
• Burbom
• Arara
• IPR 100
• Catuai 62

No ano de 2016 a fazenda deu unício a torrefação com a marca de Café Gremonesi. A torrefação trabalha com café 100% arábica, tendo como objetivo levar a qualidade a mesa do consumidor da cidade de Catalão, Campo Alegre, Goiandira, Ipameri, Davinopolis, Araguari-MG e Uberlandia-MG.

No ano de 2024 a fazenda ganhou o premio do melhor café do Brasil da região-centro oeste. A premiação é promovida pela empresa itálina Illy.